Steps to Prepare पोहा-भुजिंग in 22 Minutes for Family

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, पोहा-भुजिंग. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

साहित्य. अर्धा किलो चिकन (कोंबडी), २ वाटी जाडे पोहे, २ मोठे बटाटे, ५-६ हिरव्या. Chicken Poha Bhujing is really unique food. chicken poha bhujing is only available and preparing at Aagashi which is in virar. In aagashi area so many bhujing.

पोहा-भुजिंग is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. पोहा-भुजिंग is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have पोहा-भुजिंग using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make पोहा-भुजिंग:

1. Make ready पोहे साहित्य
2. Prepare 100 ग्रॅम सोयाचंक (1/2 cup soya granuals)
3. Get दोन ते तीन बटाटे मध्यम
4. Get 1 कांदा बारीक चिरून (1 onion chopped)
5. Take 100 ग्रॅम पोहे (1/2 cup poha)
6. Prepare 1/2 कप कोथिंबीर बारीक चिरून ( 1/2 cup coriander leves chop
7. Get एका मोठ्या लिंबू चा रस(juice of 1 lemon)
8. Take 1/2 कप तेल (1/2 cup oil)
9. Make ready 1/2 कप दही (1/2 cup curd)
10. Get 2 टेबलस्पून आल,लसुण,हिरवी मिरची पेस्ट
11. Take कढीपत्ता (curry leaves)
12. Prepare मसाल्याचे पदार्थ:
13. Make ready 1 टीस्पुन काळे मिरे
14. Make ready 1 टीस्पुन जीरे(1 tsp Cummins seeds)
15. Get 2 "दालचिनी तुकडा (2" cinnamon stick)
16. Take 4-5 लवंगा (4-5 cloves)
17. Get 1 तमालपत्र (1bay leaf)
18. Prepare 1 टीस्पून हळद पावडर
19. Take 1/2 टीस्पून धणेपूड
20. Make ready 1 टीस्पुन कश्मिरी लाल मिरची पावडर
21. Make ready 1 टीसून बेडगी मिरची पावडर
22. Prepare चवीनुसार मीठ

Steps to make पोहा-भुजिंग:

1. सर्वप्रथम सोयाचंक चे सर्व तुकडे गरम पाण्यात 10 मिनिटे भिजवून धुवून घ्या. पुर्ण पाणी निथळू घ्या. एका ताटात स्वच्छ धुतलेल्या, बटाट्याची साले न काढता बटाट्याच्या गोलाकार आकारात चकत्या कापून घ्या. पोहे पाण्यातून काढून निथळून घ्यावे.
2. सोयाचंक आणि बटाट्याच्या फोडींना मीठ, घट्ट दही, हळद, काश्मिरी व बेडगी मिरची पावडर आणि मिरची, आलेलसूण वाटण अगदी व्यवस्थित लावून अर्धा तास मॅरिनेट करून ठेवावे.
3. काळे मिरे, धणे, जीरे, तमालपत्र आणि दालचिनी हलकीशी पॅनवर परतवून घ्यावे.थंड झाल्यावर मिक्सरमधून भरड काढून घ्यावी.
4. कढई गरम करून घ्या.2-3 टेबलस्पून तेल घाला आणि तेल गरम झाल्यावर मॅरिनेट केलेले सोयाचंक व बटाट्याचे तुकडे टाकून परता. थोडे पाणी घालून वाफेवर १० ते १५ मिनिटे शिजवा.
5. एका मोठ्या प्लेटमधे हे शिजवलेले सोयाचंक चे तुकडे आणि बटाटे ठेवून मधे पेटता कोळसा वरून साजुक तुप घालून मोठ्या भांड्याने झाकुन धुंगार देऊन घ्यावी. मस्त ग्रील्ड फ्लेवर मिळेल.
6. परत कढई गॅसवर गरम करा. 4-5 टेबलस्पून तेल ओता. तेल गरम झाल्यावर कढीपत्ता आणि कांदा टाका आणि परतत रहा. कांदा शिजला कि काळे मिरे-दालचिनी-जीरे-लवंग-तमालपत्र चा बनवलेला मसाला घालून परता.‌थोडे पाणी घालून दहा मिनिटे झाकण ठेवून वाफ द्या. भिजवलेले पोहे परतलेल्या कांद्यामधे मिक्स करून घ्या. लिंबाचा रस घाला आणि भरपूर कोथिंबीर टाका. स्मोक केलेले सोयाचंक आणि बटाटा टाकून पाच-दहा मिनिटे वरखाली करा. पाच मिनिटे झाकण ठेऊन वाफ काढा आणि झाकण काढल्यावर भन्नाट भुजिंगचा जबरदस्त सुगंध दरवळला असेल. :)
7. पोहा भुजींगच्या जबरदस्त चवीचा आस्वाद घ्या. :)

So that is going to wrap it up with this special food पोहा-भुजिंग recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!